延缓衰老之食疗保健菜饮食指导 

饮食指导

多摄入富含高蛋白的食物植物蛋白可以补充人体蛋白质所需,对现代人美容养颜、抗衰老有很好的效果。建议25岁以后的女性朋友,每日摄取适量的大豆蛋白,喝杯浓豆浆,补充人体的雌激素,这样可以有效地延缓衰老。除豆浆以外,富含蛋白质的食物还有蛋类、鱼类、瘦肉、牛奶、芹菜、苹果、莴笋叶、芝麻油、花生油等,它们都能使皮下肌肉丰满而富有弹性。

多吃富含维生素E及精氨酸的食物

多吃富含维生素E及精氨酸的食物富含维生素E和精氨酸的食物可抑制血小板聚集、防止血栓的形成,生活中常见的富含维生素E和精氨酸的食物有黄豆、山药、葵花子、黑木耳、蒜、洋葱、香菇、核桃、黑豆、大枣、花生、葡萄、桂圆、胡萝卜、菜花、海带等,适当地多吃这些食物有助于延缓衰老。

巧吃水果抗氧化

我们生活中所常见的很多水果都有抗氧化的功效,比如哈密瓜、菠萝、葡萄、苹果等。我们可以把哈密瓜和苹果放在榨汁机中,加入凉开水,榨汁后加点蜂蜜来饮用,这样可以防止老化细胞在人体内的堆积。除此以外,我们也可以把葡萄、白糖和凉开水榨成汁,加入绿茶水来饮用,可以有效地缓解疲劳、抗毒杀菌、抗衰老。

以下两道保健菜献上

第一道：海参鸡肉煲 

材料：海参（水发）1条、鸡胸肉250克、大枣10克、黑木耳10克、姜片适量、香菇适量

调料：高汤1000毫升、盐适量、鸡精适量

做法：1、将海参用温水发透,洗净,切丝;黑木耳用温水泡发,洗净,撕成块状。

2、鸡胸肉洗净,切成条状,备用;香菇去蒂、洗净,切成片状,状,备用。

3、煲盅内倒入高汤,放入海参丝、黑木耳块、香菇片、大枣姜片,用大火煮沸。

4、然后加入鸡胸肉条,煮熟后用盐、鸡精调味即可。

第二道：土豆鸡汤

材料：鸡1只、土豆200克、西红柿1个、葱花少许

调料：盐1小匙

做饭：1、将鸡去除内脏，洗净，切块，入沸水锅中汆烫后沥干，备用。

2、土豆去皮，洗净后切大块。

3、西红柿洗净，切大块。

4、煲中加水煮沸后放入鸡块、土豆块、以大火煲15分钟后改中小火煲1-2个小时。

5、最后将西红柿块放入煲内续煮2分钟，加盐调味，撒入葱花即可。