乳香树胶可治疗胃溃疡

乳香树胶可治疗胃溃疡

你也许已经发现,我们提到的很多食物之所以具有治疗胃对于一般人而病的作用都是因其含有某种抵抗或杀灭幽门螺旋杆菌的成分。虽然之前已经列举了那么多食物,但我们还是要提一下乳香树胶。

乳香树胶,指的是一种名为乳香的植物产生的树胶,树胶凝结后呈块状或颗粒状,可咀嚼,并有好闻的香味。其实乳香树胶防治胃炎、胃溃疡的原理基本和大多数食物一样,主要还是因为其对幽门螺旋杆菌的杀灭作用。然而不同之处在于,乳香树胶是一种相对发现较晚的治疗药物,因此对于那些已经具特别是针对食物的选康有的相当抗药性的幽门螺旋杆菌来说,采用乳香树胶治疗的效果更为明显。

其实,对于乳香树胶的杀菌效果早已是经过了严格的科学实验验证的。据诺丁汉大学的研究人员对乳香树胶能否有效杀灭幽门螺旋杆菌进行的深入分析显示,仅需006毫克剂量的乳香树胶,即可杀灭导致胃溃疡的大部分病菌。可非常遗憾的是,乳香这种树木主要生长于希腊和中东等地区,其虽具有良好的杀灭幽门螺旋杆菌的作用,但对于普通人来说还是不怎么容易获得。不过随着制药业的发展,以乳香树胶为主要成分的治疗药物必定会逐渐增多。这对于胃炎胃溃疡患者来说大概也可算是一件喜事吧。

各位患者应注意,最好不要把希望寄托在新药的研发使用上。对于胃病患者来说,要的还是日常养护,如果只是想着依靠某种新药面解决问题的话,首先治疗方向就弄错了。新药只是在治疗已经有了很强抗药性的疾病方面可以发挥一时疗效,如果不从根源上入手,再多新药也会随着病菌的抗药性增强而失效。

秋冬孜然入菜可暖胃
孜然是常见的调味品之一。其名字是从维吾尔族音译过来的,在一些少数民族的饮食习惯中,常常用改然来对牛羊肉除腥解腻,而美味香喷的烤羊肉更是因孜然而增色不少实际上,孜然除了作为调味品具有增香、提味的效果外,其药用价值也非常高。据我国明代医术《普济方)记载,孜然气味甘甜,味辛性温,具有理气开胃、温中暖胃的功效。因此对于消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调等病症都可起到辅助治疗的作用。

既然孜然有温胃理气之功,那么不妨在秋冬胃病易复发时加些孜然入菜,借着孜然来暖暖胃。孜然的使用可以是整粒的,也可将它磨碎,或直接用孜然粉来烹制菜肴。食用时又可分为生食和熟食。生食主要是在炒菜、煎烤时放入生孜然,经过加温后使之散发出香味。熟食则是先将生孜然放入锅中,用小火炒香磨碎。吃的时候,用食物蘸着吃即可。平时做菜时如炒土豆丝、青椒、豆腐等,都可以放一点生孜然来烹调。这里为大家推荐一款秋冬暖胃的经典菜肴:孜然羊肉。
原料:羊腿肉250克、大葱葱白1段、香菜2根、红椒1个、孜然1大勺、辣椒面1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐12小勺糖12小匀。
做法:将羊腿肉洗净控水切丁,加料酒、生抽稍稍腌制几分钟;大葱、香菜、红椒切段备用;待锅热之后,倒入2大勺油,等油七成热以后把羊肉放进去,大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用。将锅洗净后,放入孜然,并用小火炒出香味;再放入辣椒面。当香味传出之后,放入羊肉、盐与糖,最后将切好的大葱、香菜与红椒放入,翻炒均匀之后即可盛出食用
功效:孜然羊肉不仅容易消化,还具有益气补虚、温中暖下的疗效。它尤其适合胃虚胃寒患者食用。

健康小加识
考孜然是一种深受大家欢迎的秋冬吸胃食物。不过,若是孜然质量不佳或是购买时买到了孜然,就会令其效果大受影响。所以,在购买我然时,做好真假孜然的区分是非常重要的我们可以按照以下三种方法来进行星第一,可观察孜然是否有杂,颜色、大小是否一致二,可以阅闻气味是否醇香:第三,可以将少量孜然放入水中,真的孜然应漂浮在水面且水质保持清激,如出现沉底、水质混池等现象,则可能是假孜然。